Regionale Zutaten. Frisch zubereitet.
Für mich bedeutet Smoken, nur einheimische und beste Zutaten zu verwenden, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren und mit Freunden gemeinsam zu essen. Ich bemühe mich, alle meine Zutaten von lokalen Bauern und Produzenten zu beziehen. Ich denke, man schmeckt den Unterschied - du auch?
Mein "kleiner"
"Little Pig" heißt mein kleiner Smoker und ist mit 650kg ein wahres Leichtgewicht, der mich schon seit Jahren begleitet. Pro Garzyklus, können bis zu 150 Personen (je nach Gericht) verköstigt werden.
Mein "Großer"
"Fat Iron Head" ist mein Großer und wiegt stolze 2 Tonnen. Er besteht aus einer Grillkammer, einer Garkammer und einer Selchkammer. Er können pro Garzyklus bis zu 1200 Personen verköstigt werden. Dies hängt jedoch auch wieder vom Gericht ab.
Veranstaltungen
Ob Firmenfest, Geburtstage, Sportveranstaltungen, Jubiläumsfeiern, Weihnachtsfeiern oder dein eigenes Event.
Meine Motivation
Meine Hobby ist meine Leidenschaft und ein positiver Antrieb für jeden Tag. Sie bringt mich dazu, an jeder neuen Herausforderung zu wachsen und so neue Ziele zu erreichen.
Meine Kunden
Ich bin erfahren, verlässlich sowie jederzeit auf gute Ergebnisse fokussiert und weiß es zu schätzen, mit großartigen Kunden zusammenzuarbeiten.
Über mich
Ich bin ein Experte auf meinem Gebiet. Aber ohne meine Familie wäre ich heute nicht da, wo ich bin. Ich liebe es, mit Gleichgesinnten zusammenzuarbeiten und mit meiner Leidenschaft und Kompetenz meine Ziele zu verwirklichen.
Galerie
Schau dich in meiner Galerie um und bekomme ein Gefühl für meine Werke und was meine Kunden daran so fasziniert. Wenn du nicht findest, was du suchst, melde dich - ich helfe dir gerne weiter.